Reduccion

Los esteres con hidrogeno y en presencia de catalizadores como el Níquel los esteres se reducen y forman dos moléculas de alcohol.
Formula y Ejemplo:

Amonolisis

Esterificacion

Los esteres experimentan hidrólisis una reacción inversa a la esterificación.
Formula y Ejemplo:

Amonolisis

Alcoholisis

Hidrolisis

Los cloruros de acidos reaccionan violentamente con el agua para formar el acido libre son lacrimógenos e irritan los ojos y la garganta.
Formula y Ejemplo:

Amonolisis

Los anhídridos reaccionan con el amoniaco para producir una amida y una sal de amonio.
Ejemplo:

1. la bioquimica es una ciencia que estudia la composicion qumica de los seres vivos especialmente las proteinas,carbonitrados,lipidos,acidos nucleicos, ademas de otras pequeñas moleculas presentes en las celulas y las reacciones quimicas que sufren estos compuestos que les permite obtener enrgia y generar biomoleculas propias.

2. las ramas de la bioquimica son.

-biologia celular. (citologia) es un area de la biologia que se dedica al estudio de la morfologia y fisiologia de las celulas procariotas y eucariotas. trata de conocer los organulos celulares.

-quimica organica: se encarga del estudio de los compuestos organicos,es decir, aquellos que tienen enlaces covalentes carbono-carbono, carbono-hidrogeno

-genetica molecular: estudia los genes, su herencia y us expresion, tambien estudia la insercion de genes, el silenciamento genico y la expresion diferencial de genes y sus defectos

-inmunologia:area de la biologia la cual se interesa por la reaccion del organismo frente a otros organismos como las bacterias y virus

-virologia: area de la biologia, se dedica al estudio de los biosistemas mas elementales como los virus, tanto en su funcionamiento estructura y clasificacion

-farmacologia: estudia como afectan o benefician ciertas sustancias quimicas al funcionamiento celular en el organismo

-enzimologia: esta ligada a la farmacologia, estudia el comportamiento de los catalizadores biologicos o enzimas, como algunas proteinas

-bioquimica estructural: pretende comprender la arquitectura quimica de las moleculas biologicas especialmente de las proteinas y de los aciddos nucleicos(DNA Y RNA)

3. hasta ahora la bioquimica ha sido utilizada principalmente en tratamientos preventivos para enfermedades como el cancer,alzheimer,parkinson o ezquizofrenia etc, es decir, para terapias quimicas en general, tambien pretende mantener la homeostasis del cuerpo

4. los carbohidratos, tambien llamados glucidos, son elementos principales en la alimentacion, que se encuentran principalmente en azucares, almidones y fibra. la funcion principal de los carbohidratos es el aporte energetico. son una de las sustancias principales que  necesita el organismo junto con las grasas y proteinas

5. los lipidos son un conjunto de moleculas organicas compuestas principalmente por carbono e hidrogeno y en menor medida oxigeno, aunque tambien pueden  contener fosforo, aufre y nitrogeno , tienen como caracteristica principal el ser hidrofobas(insolubles en agua) y solubles en disolventes organicos como la bencina, el benceno y el cloroformo

6. las proteinas son moleculas formadas por cadenas lineales de aminoacidos

Hidrólisis de Nitrilos

El calentamiento de un nitrilo en medio basico o acido mediante hidrolisis forma acido carboxilico

Oxidación de Alquilbenceno Ar-R

los alquibencenos son compuestos aromáticos que poseen un  radical alquilico (metil, etil, propil) se utilizan agentes oxidantes fuertes como el permanganato de potasio 

Alcohólisis

la combinación de un anhídrido con un alcohol conduce a la formación de un ester y en una pequeña cantidad un ácido carboxilico 

Hidrólisis

Experimentan hidrolisis, reacción muy lenta, la cual requiere una temperatura de 100°C

Ruptura oxidativa de los alquenos con KmNO4

la reaccion de un alqueno con un agenteoxidante de condiciones energeticas fuertes
(medio acido concentrado y caliente
)forma un acido carboxilico

Carbonatación del reactivo de grignard

cuando se hace reaccionar un reactivo de grignard con Co2 se obtiene inicialmente un compuesto intermediario llamado sal inorganica la cual finalmente por hidratacion se obtiene el acido respectivo

Oxidación de alcoholes primarios y aldehidos

Reacción de sustitución aromática

experimentan una sustitución donde el grupo carboxilo es DESACTIVANTE y dirigente , se utilizan como catalizadores el triglomuro de aluminio y el ácido sulfúrico

Halogenación en el carbono alfa

Esterificación

Formacion de haluros de acido

-Un aluro ácido es un compuesto derivado de un acido al sustituir el grupo hidroxilo por un halogeno

-Los ácidos carbonxilicos reaccionan con aluros de fósforo o con cloruro de tionilo para formar aluros de ácido

Ejemplo:

Formación de amidas

-La reacción de un ácido carboxílico con amoniaco NH3 gaseoso forma un compuesto intermediario llamado sal de amonio,estas se convierten en amidas

-Esta es su formula general:

Ejemplo:

Formación de sales

-Las sales es el producto de la reaccion de un acido con una base, hay varios tipos de sales como lo son las sales neutras,acidas y alcalinas dependiendo de la caracteristica del acido o de la base

-Ejemplo:

acido fuerte + base debil= sal neutra, acido fuerte + base debil= sal acida,

acido debil + base fuerte= sal alcalina.

-en esta reaccion se pueden formar sales organicas e inorganicas, su formula general es:

Acidez

-La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida.

-La escala  común para cuantificar la acidez es el pH que solo es aplicable para disolución acuosa.

-Con la acidez se aplica la teoría de bronsted lowry, en donde el grupo carbonxilo tiene la capacidad de donar un proton en un intercambio ácido básico

Contenidos Cuarto Periodo

- Reacciones químicas de compuestos carbonilados y carboxilados.

- Métodos de obtención de compuestos carbonilados y carboxilados,

- Nociones de Bioquímica:

• Conceptos básicos
• Campos de acción de la bioquímica
• Biocompuestos:
• Protidos, enzimas
• Glucidos, ácidos nucleicos
• Lípidos, hormonas
• Metabolismo:
• Rutas Metabolicas
• Glucosis
• Lipolisis
• Glucogenólisis
• Ciclo de Kebs
• Ciclo de Calvin
• Fosforilización oxidativa